Томский завод выпустит первую партию ягодного вина в конце августа

Томский завод «Кахети» планирует выпустить первую партию плодового вина из черники и брусники в конце августа, рассказала корреспонденту vtomske.ru директор по развитию предприятия Евгения Дорошенкова.

Ранее сообщалось, что томский винный завод начнет производство ягодного вина из местного сырья. Отмечалось, что томичи смогут попробовать вина как из малины, смородины, черники, брусники, так и рябины, калины. Планировалось запустить вино в продажу еще в 2015 году, однако сроки откладывались, в том числе из-за процедуры получения соответствующей лицензии.

«К концу августа мы планируем выпустить первую партию черничного и брусничного вина. Розлив будет в конце месяца. Далее в наших планах представить продукцию на рынке. Параллельно ведется разработка новой продукции», — рассказала Евгения Дорошенкова, уточнив, что для производства ягодных вин завод запустил собственное бродильное отделение.

Собеседница портала не смогла уточнить примерную стоимость вина, однако подчеркнула, что продукт — премиальный и очень высокого качества.

«Об окончательной цене пока рано говорить. Если сравнить с другими винами — это будет средний сегмент. Мы используем натуральные соки прямого отжима, и совсем низкой цена быть не может», — резюмировала представитель предприятия.