Top.Mail.Ru

Рубрика «Еда и продукты»

«Мы то, что мы едим» — сказал Гиппократ. А великолепный польский сатирик Станислав Ежи Лец добавил: «Толстенькие живут меньше, зато едят больше». И то, и другое — чистая правда. В этом разделе вы найдете статьи о пользе и вреде различной еды и продуктов с комментариями экспертов.

Без ножа и вилки: 10 блюд, которые принято есть руками

Правила этикета и ваша репутация при этом совсем не пострадают. Мы привыкли пользоваться столовыми приборами во время еды. И предложение «распустить руки», чтобы съесть что-то вкусное, воспринимаем, как дурной тон. Но поверьте, есть такие блюда, которые отрезать ножом и накалывать вилкой — моветон. Их нужно брать только руками, с удовольствием отправляя в рот и наслаждаясь каждым кусочком. Вот 10 таких примеров. 1. Пицца У нас принято аккуратно класть порционные …

7 продуктов, которые помогут при отказе от курения и очистке организма от никотина

Курение — одна из самых пагубных привычек, которая основательно подрывает здоровье. Поэтому желание расстаться с ней можно расценивать, как начало новой жизни. А так как начинать новое — всегда непросто, особенно в случае с никотиновой зависимостью, следует использовать все доступные средства. И продукты — одни из них. Есть продукты, стимулирующие тягу к курению. Это сладости, которые активируют в головном мозге тот же центр удовольствия, что и никотин. Поэтому бросая …

7 фруктов с высоким высоким содержанием сахара

Есть их при сахарном диабете не рекомендовано. А здоровому человеку следует употреблять такие плоды с осторожностью. Фрукты — источник витаминов, минералов и других ценных для организма веществ. Включать их в рацион следует ежедневно. Врачи рекомендуют каждый день съедать не менее 300 граммов фруктов и ягод для обеспечения тела антиоксидантами, клетчаткой, питательными нутриентами. Но фрукты бывают разными: одни сладкие, другие — не слишком. Те, что содержат немного сахара, не запрещены …

9 продуктов из ближайшего магазина, которые вредны и могут подорвать ваше здоровье

Но, несмотря на это, мы продолжаем покупать их изо дня в день. Некоторые продукты, которые стоят на полках каждого продуктового супермаркета, — настоящая бомба замедленного действия для организма. При регулярном употреблении они провоцируют опасные процессы: воспаление органов пищеварительного тракта, повышение уровня сахара и холестерина в крови, стойкие аллергические реакции и нарушения иммунной защиты. Все это могут вызывать самые «обычные», на первый взгляд, продукты. Вот девять …

7 кулинарных идей, как вкусно использовать переспевшие бананы

Если фрукты почернели, не спешите их выбрасывать. Из них можно приготовить множество сладких блюд. Бананы всегда темнеют неожиданно. Вот они лежат зеленой связкой, а через пару дней, стоит только упустить их из виду, покрываются коричневыми пятнами. На качестве мякоти это, кстати, не отражается. Она все так же съедобна и даже становится значительно слаще. Потемнение кожуры — признак изменения углеводного состава фруктов, в результате чего в них увеличивается содержание …

10 важных правил поведения в ресторане, которые помогут избежать неловких ситуаций

Нормы этикета эволюционируют, и сейчас вовсе не обязательно отправляться в ресторан во фраке или вечернем платье, и оставлять на чай 20 процентов от стоимости чека. Но многие правила «ресторанного поведения» актуальны. И придерживаясь их, вы сможете избежать недоуменных взглядов «соседей» по столику или недопонимания официантов. Вот 10 норм поведения в ресторане, которые стоит помнить, отправляясь на ужин. 1. Не садитесь за первый приглянувшийся столик Бронь столиков в ресторане — не редкость, особенно в праздничные дни. И если вы займете …

Минтай: за что японцы считают его деликатесом и 5 правил вкусного приготовления

В России минтай признан рыбой для бедных, и это несправедливо по отношению к морепродукту, обладающему множеством полезных свойств. Так повелось со времен Советского союза, когда в конце 40-х годов на промысел минтая в Тихом и Северном ледовитом океанах вышли первые советские экспедиции. Тогда рыбу вылавливали массово, но из-за нарушений условий хранения получали совершенно «непищевой» продукт. Первые уловы СССР продавал корейцам, которые эту рыбу ели традиционно. …

Неоправданно дорого: 10 модных продуктов, польза которых слишком преувеличена

И 10 дешевых альтернатив, которые сделают рацион не менее полезным, но куда более щадящим для кошелька. Если хочешь быть здоров, питайся правильно и обязательно включай в рацион «суперфуды». Эта идея уже порядком поднадоела. Да, есть продукты, которые приносят организму неоценимую пользу. Но есть и такие, которые просто хорошо разрекламированы, тогда как их дешевые, но не менее полезные аналоги остаются «в тени». Вот 10 дорогих продуктов, признанных суперфудами, покупать …

Бюджетные альтернативы: чем заменить на кухне 7 дорогих продуктов

И при этом совсем не потерять во вкусе готового блюда. Чтобы готовить, как шеф-повара, совсем не обязательно использовать дорогие ингредиенты, которые и не в каждом магазине можно купить. Большинство «экзотических» компонентов, присутствующих в оригинальных кулинарных рецептах, можно заменить вполне доступными. Вот семь простых альтернатив, которые вы можете использовать в составе блюд без всякого риска потерять в их вкусе, аромате или консистенции. 1. Сыр маскарпоне Традиционный итальянский сыр, …

7 продуктов, которые компенсируют суточную потребность в йоде, даже если есть их понемногу

Зачем организму нужен этот минерал? И что будет, если потреблять его меньше? Йод — один из важнейших минералов, который должен присутствовать в рационе человека ежедневно. Организм может получить его только из пищи, а потребность в нем определяется возрастом и особыми условиями. Наивысшую потребность в нем испытывают женщины во время беременности и грудного вскармливания. Вещество участвует в становлении нервной системы и развитии головного мозга младенца, а его недостаток может привести …

Редакция новостей: (3822) 902-904