В феврале в Томске запустят гастрономический маршрут для туристов
В начале года в областном центре стартует первый гастрономический маршрут для горожан и гостей города, в его рамках можно будет узнать о томских чайных традициях и поучаствовать в дегустациях, рассказала корреспонденту vtomske.ru советник по туризму управления культуры администрации Томска Светлана Козуб.
Напомним, что первый гастрономический маршрут по сибирской и томской кухне планировали запустить для туристов еще в сентябре 2016 года. Он должен был рассказать о традициях изготовления и потребления пищи во времена купечества.
«Маршрут в рамках гастрономического туризма мы планируем запустить в начале февраля. Мы его уже немного обкатали на туристах из других городов, но пришлось его доработать, добавить интерактивно-квестовую форму. Гастрономический маршрут расскажет томичам и гостям города о чайных традициях, зародившихся в нашем городе. Когда-то в томский чай добавляли различные травы, делая его вкус необычным и запоминающимся. Сейчас в теплые сезоны в городе выращиваются все нужные компоненты для воссоздания старинного напитка. На зиму мы сделали запасы всего необходимого, чтобы гости смогли попробовать вкус настоящего томского чая», — рассказала Козуб.
Она добавила, что реализацией проекта занимаются музей истории Томска и «Первое экскурсионное бюро». Планируется, что к ним присоединится одно из городских кафе.
«Тур будет состоять из двух частей. Сначала в музее люди узнают историю Томска, там же они смогут упаковать чай в холщовые мешочки. Затем следует экскурсия по городу в интерактивно-квестовой форме. После чего людям будет предложено заварить чай и попробовать его», — уточнила наша собеседница.
По ее словам, гастрономический маршрут будет проходить организованно в рамках тура, а также для сборных групп.
«Проект разработан как брендовый, то есть в дальнейшем тур-операторы будут им пользоваться. Но маршрут будет организовываться раз в месяц и для сборных групп», — сказала представитель управления.
