Кишечную палочку обнаружил Роспотребнадзор на посуде в столовой школы №44
В столовой общеобразовательной школы № 44 в Томске специалисты регионального управления Роспотребнадзора на посуде обнаружили кишечную палочку. Организатор питания в учреждении привлечен к административной ответственности, нарушения устранены.
«В начале октября в управление Роспотребнадзора по Томской области поступила жалоба от родителя одного из учеников школы № 44. Женщина пожаловалась на качество приготовляемой пищи и грязную посуду в школьной столовой. В связи с этим было организовано административное расследование, в ходе которого с посуды столовой были отобраны смывы и взяты пробы продуктов питания. В трех смывах из десяти были обнаружены бактерии группы кишечной палочки», — рассказала корреспонденту vtomske.ru представитель Роспотребнадзора.
По ее словам, организацией питания и содержанием столовой в школе занимается индивидуальный предприниматель. После получения результатов исследований смывов с посуды он привлечен к административной ответственности.
«ИП привлечен к административной ответственности. Протокол о привлечении составлен на этой неделе, решение еще не вынесено. Комиссия рассмотрит дело о данном правонарушении и назначит предпринимателю выплату штрафа. Сумма — от пяти тысяч рублей», — отметила наша собеседница.
Она подчеркнула, что в настоящее время организатор питания уже предпринял меры для устранения допущенных нарушений.
«После отбора проб и обнаружения кишечной палочки во время школьных каникул они провели санитарную обработку всего оборудования для приготовления пищи и всей посуды. <...> Административное расследование не предусматривает никаких предписаний и дальнейших проверок, так как отравлений и заболеваемости детей в столовой не было», — резюмировала представитель Роспотребнадзора.
В свою очередь исполняющая обязанности директора школы Светлана Херман рассказала корреспонденту vtomske.ru, что о проведенном Роспотребнадзором административном расследовании сотрудники школы узнали от родителей, так как школа за организацию питания ответственности не несет.
«Организацией питания в нашей школе занимается индивидуальный предприниматель, сотрудники школы в столовой не работают. <...> Жалоб и обращений на то, что у кого-то, например, болит живот никогда не было. Мы все питаемся в столовой. Такое первый раз произошло. <...> В столовой была произведена полная санитарная уборка и обработка всей посуды во время школьных каникул. Нарушения были все устранены. Столовая работать не прекращала, работает в обычном режиме», — сказала Светлана Херман.
