Более 760 кг некачественного мяса изъяли в Томской области в 2018г
За девять месяцев 2018 года специалистами регионального управления Роспотребнадзора был изъят из оборота 761 килограмм некачественного мяса.
«За девять месяцев 2018 года проведено 194 проверки в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства, транспортировки и реализации мяса, мясной продукции на потребительском рынке Томской области с отбором проб для проведения лабораторных исследований. За девять месяцев 2018 года было исследовано 266 проб мяса и мясной продукции, в том числе по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, на радиоактивные вещества, наличие ГМО, на антибиотики», — сообщили в управлении Роспотребнадзора по Томской области.
Основными поставщиками мяса свинины для предприятий продовольственной торговли, общественного питания являются: мясокомбинат АО «Аграрная Группа МП» (Томск), предприятия оптовой торговли Томска, мясоперерабатывающие предприятия Алтайского края, Новосибирской области, Агропромышленного холдинга «Мираторг», универсальные рынки, ООО «АГ «Красноярск», мясокомбинат ООО «Факторинг» (Северск).
Поставщиками мяса птицы являются преимущественно АО «Аграрная Группа», ООО «Межениновская птицефабрика» (Томская область), ООО «Сибирско-Уральский Бройлер», АО «ПРОДО «Птицефабрика Сибирская» (Омская область), ООО «Брянский бройлер» (Брянская область) и другие.
В ведомстве отмечают, что в ходе проведенных проверок специалистами Управления Роспотребнадзора по Томской области был выявлен ряд нарушений. Среди них: несвоевременное проведение косметического ремонта производственных помещений, отсутствие документов о безопасности на реализуемое мясо и мясопродукты, реализация продукции с истекшим сроком годности. Также Роспотребнадзор выявил несоблюдение условий хранения продукции, несоблюдение правил личной гигиены персоналом, нарушение товарного соседства при хранении мясопродуктов, нарушение ветеринарно-санитарных правил хранения продуктов животноводства.
«За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. Всего составлено 129 протоколов об административных правонарушениях на сумму 698 тысяч рублей. По причине отсутствия документов о безопасности на реализуемое мясо и мясопродукты, реализации продукции с истекшим сроком годности, несоблюдения условий хранения продукции, из оборота изъят 761 килограмм указанной продукции», — сообщили в Роспотребнадзоре.
