Рестораны Томска не соответствуют санитарным нормам
Позавчерашний компот и заветренная рыба. Рестораны Томска не соответствует своему статусу. Комиссия проверила каждый второй. Теперь заведениям придётся менять вывески.
Ресторан «Обжорный ряд» начинается с гардероба, который превратили в склад. Здесь есть, пожалуй, все, кроме номерков. Говорят, стулья и игрушки остались после вчерашнего банкета. Нарушения продолжаются на кухне.
Елена Кимстач, специалист Роспотребнадзора: "Тут, похоже, не работает канализация, так как слив происходит в ведро. Вода протекает, и поэтому подкладывают тряпки".
Когда была приготовлена запеченная рыба, гарнир и прочие блюда – вопрос, который остался без ответа.
Ирина Евлоева, главный специалист комитета торговли: "Выявлены продукты, которые были приготовлены ранее – с истекшим сроком хранения - и, соответственно, оставлены для того, чтобы предложить их потребителям сегодня в обед".
А в железном баке – капуста собственного соления. Хотя солить и мариновать этот ресторан не имеет права. Проверки проводятся без предупреждения, согласно распоряжению исполняющего обязанности мэра Николая Николайчука. Комиссия обнаружила, что в редком ресторане Томска повара готовят в перчатках. Посуда без маркировки – еще одна общая проблема многих предприятий общественного питания. Не подписаны ни кастрюли, ни ножи и в ресторане «Белград».
А в холодильнике комиссия обнаружила компот не первой свежести, от 26 февраля. Даже в школах санитарные нормы соблюдаются лучше, чем в некоторых ресторанах Томска. К такому выводу уже сегодня пришла комиссия, хотя проверить еще предстоит 7 заведений.
Выявленные нарушения обернутся предприятиям общественного питания административными штрафами. И, возможно, за проверкой последуют массовые переименования сегодняшних ресторанов Томска в кафе.
Ресторан «Обжорный ряд» начинается с гардероба, который превратили в склад. Здесь есть, пожалуй, все, кроме номерков. Говорят, стулья и игрушки остались после вчерашнего банкета. Нарушения продолжаются на кухне.
Елена Кимстач, специалист Роспотребнадзора: "Тут, похоже, не работает канализация, так как слив происходит в ведро. Вода протекает, и поэтому подкладывают тряпки".
Когда была приготовлена запеченная рыба, гарнир и прочие блюда – вопрос, который остался без ответа.
Ирина Евлоева, главный специалист комитета торговли: "Выявлены продукты, которые были приготовлены ранее – с истекшим сроком хранения - и, соответственно, оставлены для того, чтобы предложить их потребителям сегодня в обед".
А в железном баке – капуста собственного соления. Хотя солить и мариновать этот ресторан не имеет права. Проверки проводятся без предупреждения, согласно распоряжению исполняющего обязанности мэра Николая Николайчука. Комиссия обнаружила, что в редком ресторане Томска повара готовят в перчатках. Посуда без маркировки – еще одна общая проблема многих предприятий общественного питания. Не подписаны ни кастрюли, ни ножи и в ресторане «Белград».
А в холодильнике комиссия обнаружила компот не первой свежести, от 26 февраля. Даже в школах санитарные нормы соблюдаются лучше, чем в некоторых ресторанах Томска. К такому выводу уже сегодня пришла комиссия, хотя проверить еще предстоит 7 заведений.
Выявленные нарушения обернутся предприятиям общественного питания административными штрафами. И, возможно, за проверкой последуют массовые переименования сегодняшних ресторанов Томска в кафе.
Источник: http://novosibirsk.rfn.ru
Следите за нашим Telegram, чтобы не пропускать самое интересное
Самое обсуждаемое
Томск пока отказался от создания городского парка автобусов. Все силы пойдут на обновление электротранспорта37
Праздник Весны и Труда 1 мая 2024: его история и традиции35
«Во время СВО это неуместно»: в Томске не будет салюта на 9 Мая31
«Лондон»: мэрия показала, какие уличные туалеты хотят поставить в Томске25
Выигравшие аукционы на ремонт школ Томска иногородние фирмы ищут рабочих и технику на месте — власти20
Обвиняемый в получении взяток и хищении экс-директор томской школы ушел на СВО19
Сезонная ярмарка около «Буревестника» в Томске переедет на парковку гипермаркета «Лента»18
Единый реестр воинского учета заработает в России с ноября 2024г17
Можно ли жарить шашлыки на даче при особом противопожарном режиме в Томске?17
Митинг-парад, концерты, выставка танков: какие мероприятия готовит Томск на 9 Мая?16
15:53Показ фильма «Иди и смотри» пройдет в томском музее НКВД
14:59В Томске 8-летняя девочка погибла после наезда автомобиля
13:08Пятерых человек увезли в больницу после ДТП в Томске
11:23Ледоход на Оби дошел до села Сосновка Томской области
10:00Томские ученые разработали метод извлечения микропластика из рыбы