СМИ: производители майонеза планируют повысить цены на 5-12%
Крупные производители предупредили ретейлеров о повышении цен на майонез и часть других соусов на 5–12 % в связи с ростом стоимости на основные ингредиенты. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на письмо «Эссен Продакшн АГ», а также источники в торговых сетях.
По данным издания, «Эссен Продакшн АГ» (бренд «Махеевъ») уведомил ретейлеров о повышении с 21 августа цен на майонез и часть других соусов на 5–10 %. Причина — рост стоимости ингредиентов. Кроме того, индексация цен на 8–10 % должна затронуть продукцию для ресторанного рынка. Получение этого уведомления подтвердили газете два источника в крупных торговых сетях.
Один из собеседников издания рассказал, что с заявлением о повышении отпускных цен на 10% обратилась ГК «Эфко» («Слобода»), а НМЖК («Ряба», Astoria) заявил об индексации на 12%.
По данным OleoScope, в структуре себестоимости майонеза около 60% приходится на подсолнечное масло, еще 20–25% — на куриное яйцо и упаковку.
Согласно информации «Совэкона», только за первую неделю августа средние цены на подсолнечное масло выросли на 2,85 тысячи рублей, до 79,02 тысячи рублей за тонну с НДС, а экспортные котировки увеличились на $ 30, до $940 за тонну (FOB). Подсолнечник в среднем подорожал на 1,5 тысячи рублей, до 27,85 тысячи рублей за тонну. На 10 августа 2022 года масло в среднем стоило 73,6 тысячи рублей за тонну, подсолнечник — 25,7 тысячи рублей за тонну.
Директор «Совэкона» Андрей Сизов полагает, что рост себестоимости может быть связан с удорожанием упаковки и иных материалов для производства. Схожее мнение выразил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка Дмитрий Рылько.
Источник издания на рынке полагает, что «инфляция останется основной проблемой для участников рынка и регуляторов на ближайшие несколько месяцев». Собеседник не исключил повторения ситуации 2014 года. Сдержать рост цен, по мнению источника, могло бы обнуление пошлин на импорт сырья, решение проблем с ростом тарифов на перевозки, в том числе нехватки водителей и прочее.
Минсельхоз РФ в свою очередь прокомментировал РИА «Новости», что объемы производства майонеза и других соусов позволяют полностью обеспечивать внутренние потребности. По мнению министерства, в ассортименте представлена продукция в разных ценовых категориях, что дает широкие возможности выбора потребителям.
В Минсельхозе также отметили, что цены производителей на подсолнечное масло — основной ингредиент для майонеза — сейчас существенно ниже, чем годом ранее.
