Губернатор поучаствует в запуске производства томской моцареллы

Открытие новой сырно-творожной линии на северском предприятии «Деревенское молочко» пройдет сегодня, 25 ноября. В нем поучаствует глава региона Сергей Жвачкин, передает «белый» дом.

Ранее сообщалось, что «Деревенское молочко» запустит собственное производство нескольких видов сыров, в том числе моцареллы, а также творога. При этом отмечалось, что по цене томские продукты не будут дороже тех, что уже есть на прилавках. Так, по словам директора предприятия, килограмм томской моцареллы будет в среднем стоить 350 рублей.

Запуск сырно-творожной линии обойдется «Деревенскому молочку» в сто миллионов рублей. Сюда входит производственное, аппаратное и фасовочное оборудование. Речь идет о собственных и заемных средствах. Также область просубсидировала заводу процентную ставку по кредиту. Срок окупаемости проекта — около двух лет. Из областного бюджета заводу было выделено 30 миллионов в качестве возмещения затрат на оборудование.

Ожидается, что томские моцарелла, сулугуни, брынза и адыгейский сыр появятся на прилавках магазинов региона в декабре.

Ранее о намерении производить моцареллу из козьего молока заявляли представители пивоварни в Кожевниково. Там производство планируют наладить к 2017 году.