Томский бизнесмен заплатит 25 тыс штрафа за продажу мяса с кишечной палочкой

Томского индивидуального предпринимателя оштрафовали на 25 тысяч рублей за продажу мяса, в котором была обнаружена кишечная палочка, сообщает комитет госветнадзора управления ветеринарии Томской области.

Специалисты госветнадзора провели внеплановую проверку по обращению томича по улице Учебной, 7. Эксперты установили по данному адресу реализацию говядины без оттисков клейм установленного образца. Документы, подтверждающие безопасность мяса в ветеринарно-санитарном отношении, владелец не предоставил.

«Были отобраны пробы мяса и направлены в Томскую областную ветеринарную лабораторию для бактериологического и физико-химического исследований, на основании которых мясо было признано некачественным. В пробе обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышено общее микробное число», — говорится в сообщении.

По результатам осмотра и лабораторных испытаний говядина направлена на утилизацию.

По выявленным фактам несоблюдения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности в виде штрафа в размере 25 тысяч рублей.