Томские ученые расскажут на вебинаре о вегетарианстве, есть ли жизнь без мяса

Ученые медицинского университета проведут для томичей открытый вебинар «Есть ли жизнь без мяса?»; участникам расскажут о пользе и вреде вегетарианства с точки зрения науки, а также о том, чем заменить мясо в рационе и чем отличается вегетарианство от веганства, сообщается на сайте СибГМУ.

Онлайн-встреча с экспертами состоится 29 мая в 20:00, вебинар проведут доктор медицинских наук, профессор Юлия Самойлова и кандидат медицинских наук, доцент Оксана Олейник.

«К организаторам проекта поступило много запросов о проведении вебинара на тему вегетарианства. В последние годы вегетарианство стало очень популярным направлением в питании. Есть теории, согласно которым исключение из рациона мяса увеличивает продолжительность жизни и снижает риск развития некоторых заболеваний. Однако, не нужно забывать, что есть определенные группы людей, которым вегетарианство противопоказано. Эти и другие аспекты вегетарианства разберем на вебинаре», — приводятся в сообщении слова руководителя проекта «Школа здорового питания», профессора, доктора медицинских наук Ольги Кобяковой.

Слушатели вебинара узнают, можно ли составить здоровый рацион без включения в него мяса, как восполнить нехватку животного белка в организме, кому отказ от мясных продуктов противопоказан и чем отличается вегетарианство от веганства.

Отмечается, что участие в мероприятии бесплатное, количество мест ограничено. Необходима регистрация, она доступна по ссылке.