Поставщиков мяса в Томск оштрафовали за нарушения на 0,5 млн руб

Роспотребнадзор по Томской области во втором квартале 2019 года пришел с проверкам в 60 предприятий, которые производят и поставляют мясо в различные учреждения региона. Санврачи нашли нарушения, за которые выписали штрафы почти на 500 тысяч рублей.

Во время работы специалисты исследовали 127 проб мяса и мясной продукции. По санитарно-химическим, паразитологическим, микробиологической показателям все пробы соответствуют гигиеническим требованиям.

По данным Роспотребнадзора, основными поставщиками мяса свинины для предприятий продовольственной торговли, общественного питания являются: мясокомбинат АО «Аграрная Группа МП» (Томск), мясоперерабатывающие предприятия Алтайского края, Новосибирской области, Агропромышленного Холдинга «МИРАТОРГ», универсальные рынки, ООО «АГ «Красноярск», мясокомбинат ООО «Факторинг» (Северск).

«В ходе проведенных проверок специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, административно-бытовых помещений; несоблюдение условий хранения продукции; несоблюдение правил личной гигиены персоналом; нарушение товарного соседства при хранении мясопродуктов; не достоверное декларирование продукции и другое», — говорится в сообщении

За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. Всего составлено 75 протоколов об административных правонарушениях на сумму 472 тысячи рублей.

Где именно были найдены нарушения, в Роспотребнадзоре не уточняют.