Роспотребнадзор поручил мэрии усилить контроль за питанием в школах после ЧП в томском лицее
В департаменте образования состоялось совещание с предприятиями-организаторами школьного питания и заведующими производствами пищеблоков, сообщает пресс-служба мэрии.
Участие в мероприятии, посвященном последствиям инцидента с отравлением детей и сотрудников лицея № 8, приняли представители 15 организаций, специалисты областного управления Роспотребнадзора.
Добавим, по результатам совещания специалистам департамента образования поручено усилить контроль за организацией питания в учреждениях. Особое внимание будет обращено на порядок осуществления бракеража — осмотра с целью установления брака готовой продукции в соответствии с требованиями СанПиН.
«Поручение по обеспечению неукоснительного соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в организации питания школьников получили и предприниматели. В ближайшее время все они должны провести ревизию технологического оборудования, проверить ассортимент реализуемой продукции с точки зрения правил ее изготовления и хранения», — говорится в релизе.
Отмечается, что итогом совещания также стало решение об осуществлении оперативного обмена информацией между ИП и руководством школы по всем ЧС и организационным вопросам. Так, замначальника отдела областного Роспотребнадзора Елена Апсалямова, подчеркнула, что руководители школ должны ежедневно подписывать меню и следить за его соблюдением.
«Все вы стали организаторами питания в наших школах, лицеях и гимназиях через конкурсную процедуру, вы вызвались и заявили, что можете качественно обеспечить питание детей. И власть вправе требовать, чтобы это было исполнено. Мне хотелось бы, чтобы в ходе сегодняшнего совещания представители профессионального сообщества еще раз взвесили для себя, готовы ли они исполнить все то, под чем подписались в договорах», — подытожила начальник департамента Ольга Васильева.
Напомним, в минувшую пятницу наш читатель сообщил об отравлении детей в столовой томского лицея № 8. В тот же день были госпитализированы четверо учащихся, к понедельнику их число выросло до 25, включая одного взрослого. Пищеблок столовой лицея № 8 в данный момент не работает. Руководство лицея намерено сменить поставщика, занимавшегося в учреждении организацией питания. СКР возбудил дело по факту массового отравления в лицее. По последним данным, зарегистрировано 27 госпитализированных учеников и сотрудников лицея № 8 с острой кишечной инфекцией. По результатам исследования первых больных можно сказать, что заболевание вызвано сальмонеллой. Роспотребнадзор уже нашел множество нарушений в столовой лицея № 8. По словам заммэра Татьяны Домнич, причиной отравления в томском лицее могли стать запрещенные в школах макароны с мясом.
