В области запустят первое в России производство желатина
Depositphotos/Israel Horga Garcia
Компания «Артлайф» и кемеровский пищевой институт планируют запустить в регионе совместный проект по производству и переработке желатина.
«Это будет первое российское желатиновое производство, у нас в России желатин не производится. «Артлайф» уже давно использует этот полимер для создания капсул, которые употребляются в пищу и применяются для различных добавок, кремов и так далее. Они начали с того, что покупали зарубежный желатин, и уже здесь перерабатывали его и упаковывали в виде капсул. В итоге компания пришла к тому, что выгодно производить вещество на месте. При определенном росте потребления продукта многие компании к этому приходят», — рассказал Алексей Князев.
Замгубернатора отметил, что производство уже фактически построено, дальше предприятие будет решать вопросы об очистке и переработке желатина.
Проект по созданию производства желатина в Томске победил в конкурсе на получение правительственных грантов. «Согласно постановлению правительства № 218, самое главное требование — чтобы технология была разработана в вузе, а воплощена в промышленном предприятии», — отметил Алексей Князев.
Уточняется, что трехлетнее соглашение будет подписано в феврале этого года.
Редакция vtomske.ru
Следите за нашим Telegram, чтобы не пропускать самое интересное
Читайте также
13 октября 2015 11:37 Томские ученые создали комплексы, онлайн прогнозирующие погоду и возможные ЧС
8 октября 2015 19:05 Ученые из Томска поучаствуют в «апгрейде» Большого адронного коллайдера
6 октября 2015 16:00 В ТПУ придумали установку, очищающую воду имитацией грозы
5 октября 2015 12:40 В Томске разрабатывают уникальную виртуальную примерочную для интернет-магазинов
Другие материалы рубрики
Сегодня, 16:09 В Томске проверяют клинику после сообщения о минировании
Сегодня, 15:42 Статистики: цена «квадрата» в новостройках Томской области достигла почти 123 тыс руб
Сегодня, 14:56 Отопление отключат в Зональной Станции и Южных Воротах
Сегодня, 12:43 Без шествия и концерта: как ТУСУР отметит День радио в 2024г
Сегодня, 10:47 Ледоход на Оби дошел до Александровского района